プレオープンが終わってみると、たくさんの不具合が見つかりました。

なかでも、ブッフェ用の大テーブルがあと数台必要ということが判明。
（オープン当初は、テーブルに料理をのせていました）

急遽、私が買いに行くことになりました。
幸い、夜9時までオープンしている店でしたので、
閉店直前に、すべりこみセーフで購入することができました。

大きな荷物を必死でミニバンに詰め込み、
高速を飛ばして店に戻って、なんとか設置することができました。

こんな感じで、実にドタバタとオープンしました。

オープンしてからの、エピソードもたくさんあるのですが、
こんな話ばかりだと、ブログにならないのでこの辺にしておきます＾＾；