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いよいよオープンします!

3月11日(火)クンペルバウム1Fに、うまい魚・肉・野菜の店「大人の台所 涌食屋」(ゆうしょくや)がオープンします!

ランチタイム(11:30~14:30 ラストオーダー14:00)には、
日替わりランチ780円、お魚定食850円、お肉定食850円、スペシャルランチ1200円など、
大人が喜ぶ和食中心のメニューを提供いたします。

ディナー&お酒タイム(18:00~22:00 ラストオーダー21:30)には、
旬の野菜や魚の串てんぷら、名産地から取り寄せた干物、
料理長自慢の煮物類、つくばプレミアムブランド「つくば味麗豚」のお料理など、
食事をする方にも、お酒を楽しむ方にも喜んでいただけるメニューを企画しております。

2Fクンペルバウムも、子育て中のママ達に今まで以上のくつろぎを提供できるよう頑張っていきます!

子育て中のママ・パパには、こんな使い方はいかがでしょうか?

パターン1・・2Fクンペルバウムで遊びたい!
入場の受付は2Fのカウンターで行いますので、そのまま2Fまでお越し下さい。
2Fのご利用料金には、ドリンクバーも込みになっておりますので、ゆっくりとおくつろぎいただけます。
レギュラーメニューとして、パン類・サンドイッチ・スープなどの軽食もご用意しております。
また、2Fでしっかりとお食事したい方にはお食事セット(大人1500円・利用料金3時間無料)のご用意もできます(2日前までの予約となります)。
       
パターン2・・1F涌食屋で和食のランチを食べてから、2Fで遊びたい!
1Fは通常のレストランと同じように会員でない方もご利用いただけます。
涌食屋のレシートを2Fの受付で提示すると、200円の割引がございます。
2Fの利用料金にはドリンクバーも込みになっておりますので、ゆっくりとおくつろぎいただけます。

パターン3・・まず2Fクンペルバウムで遊んでから、ランチだけ1F涌食屋で食べたい!
2Fの受付でお申し出いただいてから1F涌食屋を利用して、
再度2Fに戻られる場合、2Fの利用料金が30分間無料となります

パターン4・・大人だけでゆっくり食事をしたい!
大人は1F涌食屋でゆっくりとお食事を、子供は2Fで保育スタッフと楽しくお食事を。
お子様の料金は、託児料金+ランチ代250円~となります。
        


投稿者: くんぺるぱぱ 投稿日時: 2008-03-09(日) 11:22

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今までにないバリューを提供できるようになりました

新しいスタイルでランチを提供するようになってから、10日間が経過しました。

お客様の声を第一に考えるクンペルスタッフは、
たくさんのご好評とお叱りの言葉をいただいて、
お待たせすることなくお食事を提供できるようになりました。

メインのお料理は作りたての温かいものを、
ヘルシーな副菜類はセルフでお好きなだけ、
そして何よりも、今までより低料金で!

ぜひ、ランチを食べに来てください。
そして、いろいろなご意見をお聞かせ下さい。

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

 


投稿者: くんぺるぱぱ 投稿日時: 2008-02-11(月) 11:02

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お詫びと反省、でも頑張ります!

昨年末に決まった、2007年のキーワードが「偽」だったのは記憶に新しい。

去年の年末から今年の初頭にかけていろいろな嘘が暴かれ、
いろんなことの本質が問われるようになってきた。

2008年の飲食店経営のキーワードは「まじめ」「誠実」。
当たり前のことをきちんとやっている店だけが生き残れる時代になるようだ。

振り返ってみて、クンペルバウムはどうだったろう?
お客様に誠実な店であったか?店側の都合でいろいろとご迷惑をお掛けしていなかったか?

きっと、たくさんの喜びの声の裏側に、たくさんのご不満も隠れているのでは・・・。

2月4日(月)のランチタイムにご来店いただいたお客様。
たくさんの不手際がありましたことを深くお詫び申し上げます。
慣れないスタイルでのお食事の提供で、
お食事をお出しするのが大幅に遅くなってしまいました。
本当に申し訳ありませんでした。

やっと一歳の誕生日を迎えられて、もっとたくさんのお客様に喜んでいただきたく、
より低料金でご利用いただけないか、真剣に模索しています。

暖かくなる頃には、今よりもっともっといい店にいたします。
スタッフもかなりやる気になっています。

これからのクンペルにご期待下さい!

 


投稿者: くんぺるぱぱ 投稿日時: 2008-02-07(木) 02:35

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たまにはフレンチなど♪

今日は、年に1回もいくことのないフランス料理の店に行ってきました。
ここです→下妻市「Wood Farm」http://gourmet.yahoo.co.jp/0007079799/M0008010607/

なぜ、フレンチレストランに行ったのか・・・・結婚記念日?誕生日?
いえいえ、クンペルのメニュー開発のためです。

メンバーは私と山口料理長、くんぺるにお米を提供していただいている
百姓倶楽部のお二人の計4名。全員おじさんです^^;

筑波山麓で育った高級ブランド牛「紫峰牛」をふんだんに使った、
スペシャルハンバーグを作っていただきました。

贅沢すぎて、通常のメニューには出せないらしいのですが、
今回は特別に食べさせていただくことができました。

さて、味のほうはというと・・・・・・・

ありえん!これがハンバーグなのか!旨すぎる!

そのほかに、ベビーリーフのサラダ、帆立貝のグラタン、
にんじんのジュースなどをいただいたのですが、どれをとっても絶品!

しかも、下妻という立地のせいか、とってもリーズナブルなお値段でした♪

下妻に行くときは、ぜひ行ってみてください。
味はくんぺるぱぱの折り紙つきです^^v

 


投稿者: くんぺるぱぱ 投稿日時: 2008-01-24(木) 22:13

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